Paris est célèbre pour sa scène culinaire vibrante et diversifiée. Parmi les nombreuses adresses gourmandes qui jalonnent la capitale, un nom se distingue particulièrement : Chez Alain Miam Miam. Situé au cœur du plus ancien marché couvert de Paris, le Marché des Enfants Rouges, cet établissement propose une gamme de mets préparés avec des ingrédients frais et de qualité. Cet article explore ce temple de la street food parisienne, où chaque bouchée est une invitation à un festin gourmand.
Un voyage culinaire au centre de Paris
Le berceau historique : le Marché des Enfants Rouges
Chez Alain Miam Miam a vu le jour en 2005 lorsque Alain Roussel, affectueusement surnommé « Alain la Crêpe », décide de prendre place dans le marché emblématique du troisième arrondissement : le Marché des Enfants Rouges. Ce marché, riche en histoire, offre depuis des siècles une variété de produits frais et artisanaux aux Parisiens et visiteurs.
Les horaires d’ouverture
- Mercredi – Vendredi : 09 :00 – 15 :30
- Samedi : 09 :00 – 17 :30
- Dimanche : 09 :00 – 15 :00
- Lundi – Mardi : Fermé
Des spécialités maison : un gage de fraîcheur et de qualité
Une sélection variée de délices
Chez Alain Miam Miam, tout est fait maison, offrant ainsi une garantie de qualité supérieure. Le menu comprend :
- Galettes
- Cônes végétariens
- Socca
- Crêpes sucrées
- Pains spéciaux
- Blinis
Ce qui rend ces créations encore plus spéciales, c’est l’utilisation d’ingrédients principalement biologiques, soigneusement cuisinés sous les yeux ébahis des clients. La préparation visible ajoute une dimension interactive à l’expérience culinaire.
Le sandwich vedette
Au-delà de cette impressionnante variété, la véritable star reste leur fameux sandwich. Préparé dans un pain généreusement imbibé d’huile d’olive, ce sandwich peut être garni selon vos envies de légumes frais tels que l’avocat, les oignons caramélisés, la laitue, les tomates et les champignons. Chaque sandwich est une symphonie de saveurs et de textures, faisant de chaque bouchée une expérience unique et mémorable.
Pourquoi choisir Chez Alain Miam Miam ?
L’artisanat au service du goût
La philosophie de Chez Alain Miam Miam repose sur une approche artisanale. Chaque produit est confectionné avec soin et passion, garantissant ainsi un goût authentique et savoureux. Les longues files d’attente devant la boutique sont un témoignage éloquent de la satisfaction des clients et de la renommée croissante de cet établissement.
Un lieu de convivialité
En plus des délices culinaires, Chez Alain Miam Miam se distingue comme un espace de partage et de convivialité. Situé rue Charlot, près du Marché des Enfants Rouges, il attire des amateurs de bonne chère venus découvrir ou redécouvrir des recettes élaborées avec amour.
Planifiez votre visite
Pour profiter pleinement de l’expérience culinaire chez Alain Miam Miam, notez bien ses horaires d’ouverture et préparez-vous à faire la queue, surtout durant les weekends. Cependant, l’attente en vaut la peine, chaque minute passée devant leur étal sera récompensée par une explosion de saveurs dans votre assiette.
Adresse
39 Rue de Bretagne, Marché des Enfants Rouges, 75003 Paris, France
Bon à savoir
- Il est conseillé d’arriver tôt pour éviter les heures de pointe.
- Tentez de goûter à plusieurs spécialités pour une expérience complète.
- Revenez régulièrement car le menu peut varier selon les saisons et l’inspiration du chef.
Que vous soyez un habitant du quartier ou simplement de passage, ne manquez pas l’occasion de savourer les créations de Chez Alain Miam Miam, un marquant vibrant de la culture gastronomique parisienne.
Alors, prévoyez une visite rapide et plongez dans une aventure gustative qui comblera vos papilles !
