Envie d’un repas rapide et savoureux ? Découvrez Wazawok, l’enseigne qui met à l’honneur la cuisine au wok pour une expérience culinaire unique !
Qu’est-ce que Wazawok ?
Wazawok est une chaîne de restauration rapide spécialisée dans la préparation de plats cuisinés au wok. Présente sur le marché français depuis quelques années, cette enseigne séduit les amateurs de cuisine asiatique en quête d’une alternative saine aux fast-foods traditionnels.
La philosophie de Wazawok repose sur la qualité et la fraîcheur des ingrédients utilisés pour la préparation des plats, ainsi que sur le respect des traditions culinaires asiatiques. Le concept est simple : proposer des formules complètes et équilibrées, permettant de composer un repas complet à base de légumes, viandes, poissons et autres ingrédients savoureux.
Le principe du wok chez Wazawok
La particularité de Wazawok réside dans la cuisson au wok, technique culinaire originaire d’Asie. Cette méthode consiste à faire cuire les aliments rapidement à feu vif, en les remuant constamment pour éviter qu’ils n’accrochent à la paroi du wok. Les avantages sont nombreux :
- Preservation des nutriments, vitamines et minéraux présents dans les aliments
- Conservation des textures et des saveurs
- Cuisson rapide, permettant un service efficace et un gain de temps appréciable
- Possibilité de réaliser une grande variété de plats, en adaptant les ingrédients et les sauces utilisés
Des formules pour tous les goûts
L’enseigne Wazawok propose plusieurs formules afin de satisfaire les envies et les besoins de chacun :
- La formule classique : composée d’une base (riz, nouilles, légumes), d’une garniture protéinée (viande, poisson, tofu) et d’une sauce au choix.
- La formule spéciale : similaire à la formule classique, mais avec des ingrédients plus élaborés et raffinés, pour les amateurs de découvertes culinaires.
- La formule vegan : un plat entièrement végétal, sans aucun produit d’origine animale, conçu pour respecter les convictions et le mode de vie des personnes végétariennes ou veganes.
- La formule enfant : une version simplifiée du repas, adaptée aux goûts et aux portions des jeunes convives.
Il est également possible de composer son propre wok sur mesure en sélectionnant ses ingrédients favoris parmi une large gamme de produits frais et délicieux !
Les ingrédients sélectionnés avec soin
La qualité des ingrédients est au cœur de la politique de l’enseigne Wazawok. Chaque jour, les équipes s’approvisionnent auprès des producteurs locaux pour garantir la fraîcheur et le goût authentique des aliments proposés à la carte.
Légumes : diversité et saisonnalité
Les légumes sont la base de nombreux plats cuisinés au wok. Chez Wazawok, on privilégie les légumes de saison, issus de l’agriculture raisonnée ou biologique. Ainsi, les clients peuvent profiter d’une grande variété de légumes frais, savoureux et bons pour la santé :
- Poivrons
- Chou chinois
- Bok choy
- Brocoli
- Carottes
- Haricots verts
- Oignons rouges
Protéines : viandes, poissons et alternatives végétales
Les amateurs de viande ont un large choix de protéines pour agrémenter leur wok :
- Boeuf
- Poulet
- Porc
- Crevettes
- Divers types de poisson selon la période de l’année
Pour ceux qui préfèrent les sources de protéines végétales, l’enseigne propose également du tofu ainsi que des galettes à base de légumes secs et de céréales.
Les sauces : une touche d’exotisme
Un wok ne serait pas un wok sans une sauce savoureuse pour sublimer les ingrédients. Les clients ont la possibilité de choisir parmi plusieurs types de sauces, toutes élaborées selon des recettes traditionnelles asiatiques :
- Sauce soja
- Sauce aigre-douce
- Sauce à l’huile chaude
- Sauce satay
- Sauce curry
- Sauce Teriyaki
Se restaurer chez Wazawok : une expérience conviviale et agréable
Le cadre des restaurants Wazawok est pensé pour offrir aux clients un moment de détente et de convivialité dans un environnement chaleureux et confortable. Le mobilier en bois, les touches de couleur apportées par des objets décoratifs ou encore les espaces verts tels que des plantes suspendues contribuent à créer une ambiance zen et propice à la dégustation d’un bon repas.
Pour ceux qui le souhaitent, il est également possible de commander son wok à emporter afin de profiter d’un repas rapide et gourmand à la maison ou au bureau.
Wazawok : une enseigne engagée et responsable
Au-delà de la qualité de ses plats, Wazawok s’engage également en matière de responsabilité sociale et environnementale. Ainsi, la chaîne utilise principalement des emballages biodégradables ou compostables pour ses menus à emporter, afin de limiter l’impact écologique de son activité. De plus, les restaurants Wazawok mettent en place des actions pour réduire l’utilisation du plastique et favoriser le recyclage.
En résumé, Wazawok offre une alternative savoureuse et saine aux fast-foods traditionnels, grâce à sa cuisine au wok et la qualité de ses ingrédients. Que vous soyez adepte de viande, de poisson ou encore végétarien, n’hésitez pas à pousser la porte d’un restaurant Wazawok pour découvrir cette cuisine asiatique moderne et conviviale !
