Il n’est pas rare de rencontrer des restaurants qui proposent de déguster des plats typiques d’une région ou d’un pays tout en découvrant la culture culinaire qui l’accompagne. Mais lorsque l’on évoque le thème du restaurant de burgers, la notion de prestige est souvent mise de côté. Pourtant, au cœur du prestigieux quartier de Grenelle à Paris, il existe un endroit unique qui a su mêler avec brio le savoir-faire ancestral de la cuisine française et les classiques du burger : Le Père et Fils par Alléno. Découvrons ensemble ce concept inédit et novateur !
Un emplacement de choix : la rue de Grenelle
Paris est une ville où l’affluence touristique est importante, et pourtant, certaines rues ont su conserver leur charme et leur tranquillité. C’est le cas de la rue de Grenelle, située dans le 7ème arrondissement. Non loin des Invalides et du Champ de Mars, cette adresse convoitée abrite désormais le restaurant Père et Fils par Alléno,
Père et Fils par Alléno : bien plus qu’un simple restaurant de burgers
Ce qui distingue immédiatement le Père et Fils par Alléno des autres enseignes de restauration rapide, c’est la maîtrise technique et artistique de son chef étoilé, Yannick Alléno. Le talentueux cuisinier a su donner une nouvelle dimension à ces sandwiches iconiques en les enrichissant de saveurs authentiques et locales pour créer des burgers raffinés et délicieux.
Derrière cette innovation se cache un concept audacieux qui bouscule les codes traditionnels du fast-food : offrir une expérience gastronomique unique en réinterprétant le burger sous l’angle de la cuisine française. Et le pari est réussi, puisque chaque ingrédient a été minutieusement sélectionné pour sublimer les recettes et éveiller les papilles.
Une carte inspirée du patrimoine culinaire français
Non content de repenser complètement le contenu de ses burgers, Yannick Alléno a également choisi d’enrichir son menu avec des touches issues directement de la culture hexagonale. On retrouve ainsi dans sa carte des fromages régionaux, issus de petites exploitations artisanales, et des charcuteries élaborées avec passion par de fins connaisseurs. Les sauces n’ont pas été oubliées, bien au contraire ! Chaque condiment a été travaillé avec soin pour apporter une touche finale délicate et savoureuse.
Burgers signatures
- Toinou Mallory Gabsi X Yannick Alléno Elu meilleur burger de Paris 2023
- Ebi Mayo Façon crevette
Du choix pour les végétariens !
Fier de sa démarche inclusive, le Père et Fils par Alléno n’oublie pas les végétariens et propose également des recettes adaptées. Galettes de pois chiches, champignons portobello marinés, pain sans gluten… Tous les ingrédients sont réunis pour offrir aux clients un repas savoureux et conformes à leurs préférences alimentaires.
Une ambiance conviviale et un décor moderne
Véritable invitation à la détente, le restaurant arbore un cadre sobre et épuré ponctué d’éléments contemporains. La lumière tamisée du soir crée une ambiance intime tandis que le mobilier design, aux lignes épurées et aux tonalités douces, rappelle la modernité de la cuisine qui y est servie. Tous ces éléments participent à créer un cadre propice à la convivialité et au partage autour d’un burger exquis.
En définitive, Le Père et Fils par Alléno réussit avec brio à proposer une expérience unique, alliant tradition et innovation culinaire, en plein cœur du 7ème arrondissement de Paris. Une adresse incontournable pour les amoureux de la cuisine française et des burgers de qualité !
Ouvert tous les jours :
Lundi au Vendredi : 12h-14h30 / 19h-22h
Samedi et Dimanche : 12h-22h
Beaupassage,
53-57 Rue de Grenelle
75007 Paris
