Imaginez un café où chaque bouchée vous transporte à travers différents continents. C’est ce que propose le nouveau Maurice Sfez Café, une adresse gourmande récemment ouverte dans le Marais par Moïse Sfez. Inspiré par la culture culinaire new-yorkaise et australienne, ce lieu promet de devenir une nouvelle référence pour tous les amateurs de petits déjeuners réconfortants et d’en-cas originaux. Découvrez l’univers unique de cette enseigne qui allie subtilement tradition et innovation.
Une offre sucrée irrésistible
Les gaufres de Liège : Une spécialité incontournable
Au Maurice Sfez Café, les gaufres de Liège sont reines. Caramélisées à souhait et servies chaudes, ces douceurs belges se déclinent avec des toppings savoureux tels que la vanille ou le chocolat. Disponibles à l’unité ou en boîtes de cinq, elles sont idéales pour un moment gourmand en solo ou pour partager.
Le toast au beurre de miel : Un classique revisité
Pour ceux qui recherchent une alternative aux gaufres, le toast au beurre de miel offre une note sucrée tout aussi exquise. Cette préparation simple mais raffinée ravira les papilles les plus exigeantes dès la première bouchée.
Une gamme salée à ne pas manquer
Les muffins aux œufs et fromage : Une explosion de saveurs
Parmi les options salées, les muffins aux œufs et fromage méritent une attention particulière. Avec un jaune d’œuf coulant et un fromage fondu parfaitement équilibré, ces muffins sont accompagnés de sauces originales qui rehaussent leur goût. Les variantes incluent un muffin omelette et même une version au saumon et au fromage frais.
- Muffin œuf et fromage : 7€
- Muffin omelette : 9€
- Muffin saumon et fromage frais : 11€
Les sandwichs ouverts : Une modernité appétissante
Toutes les recettes de muffins peuvent aussi être dégustées en sandwich ouvert pour une présentation différente mais toujours aussi gourmande. Ces créations culinaires évoquent le meilleur des fast-foods tout en offrant une qualité supérieure, digne de l’esprit de Moïse Sfez.
Des boissons inspirées des côtes australiennes
Cafés classiques et uniques
La carte des boissons n’est pas en reste avec des options variées incluant des cafés torréfiés sur place par Moïse lui-même. Vous y trouverez des lattes réconfortants et des créations uniques comme les Freddos©, des cafés froids servis dans des cannettes amusantes, disponibles en plusieurs saveurs dont original et vanille.
Les infusions et autres plaisirs liquides
Outre les cafés, Maurice Sfez Café propose également des boissons innovantes telles que le Freddo chai et le matcha vanille. Rafraîchissantes et équilibrées, elles sont parfaites pour une pause détente lors des journées ensoleillées.
A propos de Moïse Sfez
Moïse Sfez n’est pas inconnu dans le monde de la restauration. Apprécié pour ses talents culinaires, il a déjà conquis de nombreux palais avec ses lobster rolls et pastramis. Aujourd’hui, avec Maurice Sfez Café, Moïse rend hommage à son grand-père Maurice et réaffirme sa passion pour la gastronomie en proposant un concept qui marie habilement influences internationales et savoir-faire personnel.
Informations pratiques
Le Maurice Sfez Café est stratégiquement situé au cœur du Marais, à Paris :
15 Rue Rambuteau,75004 Paris
Ouvert tous les jours de 9h à 19h, c’est l’endroit idéal pour un petit-déjeuner, un brunch ou une simple pause café à toute heure de la journée. Venez découvrir un lieu où chaque détail a été pensé pour satisfaire les gourmands et les curieux.
