Dans la capitale française, un établissement a réussi à se démarquer parmi les nombreux restaurants et stands de restauration rapide. Situé au cœur de la rue du Chemin-Vert à Paris, l’Impact Berliner est le véritable temple du döner kebab berlinois et nous avons voulu tester cette authentique gastronomie allemande.
L’histoire et l’inspiration derrière Impact Berliner
L’amour pour la cuisine berlinoise est né lors des voyages culinaires effectués dans le quartier de Kreuzberg en Allemagne. C’est là que les créateurs d’Impact Berliner ont trouvé l’inspiration pour créer une expérience unique autour du döner kebab dans le but de partager ces saveurs en plein cœur de Paris. Ainsi, Impact Berliner vient combler le manque de représentativité des spécialités berlinoises dans la capitale française.
La recette qui fait la différence
S’éloignant des traditionnels sandwichs garnis de salade, tomates et oignons, l’Impact Berliner propose un mélange de légumes grillés tels que les carottes, les poivrons et les courgettes pour accompagner la viande délicatement épicée. Une touche finale de fromage feta vient sublimer ce savoureux mélange entre plaisir gourmand et fraîcheur.
Le secret de leur réussite provient avant tout de la qualité irréprochable des ingrédients utilisés : pain provenant d’une boulangerie locale, légumes frais issus du marché de Rungis et aucun produit surgelé en cuisine. Chaque jour, les plats préparés par Impact Berliner sont ainsi faits maison et préparés à partir de produits frais.
Un menu varié pour tous les goûts
Même si le döner kebab reste la star incontestée chez Impact Berliner, l’établissement propose également une variété de plats aux saveurs berlinoises :
- Falafels maison
- Boulettes de viande
- Hamburgers à la mode berlinoise
- Assortiment de mezze allemands
- Desserts typiquement allementls tels que le Strudel aux pommes ou la Forêt-Noire
Tous les plats peuvent être accompagnés de bières allemandes soigneusement sélectionnées pour garantir une expérience gustative authentique.
OPTIONS VÉGÉTARIENNES
Chez Impact Berliner, les végétaliens et végétariens ne sont pas en reste avec des alternatives savoureuses aux döners traditionnels : falafels maisons, assiette de légumes grillés et autres recettes inspirées de la cuisine berlinoise adaptées pour tous les régimes alimentaires.
L’espace convivial et moderne d’Impact Berliner
Le cadre chaleureux et contemporain de l’établissement, avec ses touches industrielles et street-art reflète bien l’origine berlinoise des créateurs. Une ambiance décontractée et accueillante qui en fait un lieu parfait pour savourer un döner kebab entre amis, en famille ou même seul.
Le bouche-à-oreille positif autour du concept
L’esprit novateur et la qualité des produits ont rapidement séduit les Parisiens à la recherche d’une alternative aux traditionnels kebabs. Le succès croissant dont profite Impact Berliner se traduit par des clients fidèles et satisfaits, ainsi que de nombreux retours positifs sur les réseaux sociaux et sites spécialisés dans la restauration rapide.
Avec sa recette originale de döner kebab berlinois, ses ingrédients frais et son approche gourmande et innovante de la cuisine berlinoise, Impact Berliner est une adresse immanquable pour tous les amateurs de street food ! Alors n’hésitez plus et laissez-vous tenter par cette expérience gustative et culturelle unique au cœur de la rue du Chemin-Vert. Accrochez vos écouteurs et atterrissez directement à Berlin après une bouchée de döner sans passer devant un douanier !
