Ouvert en septembre 2013 dans le quartier du Sentier à Paris, Mamie Burger s’est rapidement imposée comme l’une des tables incontournables de la capitale. Oui, car avec sa déco néo-rétro, son bois brut et son cadre au contraste épuré, Mamie s’est mise au goût du jour et propose des burgers dont tout le monde parle. Les recettes, originales, mettent à l’honneur le terroir français et nous rappellent avec délice le tour de main de nos grands-mères.
Pour concocter ces généreux sandwichs, le Chef utilise uniquement des produits frais et de qualité : viande d’Aubrac signée Hugo Desnoyers, pain boulanger et frites maison. Du Papi Dédé (steak, bacon, pickles, cheddar, oignons caramélisés, sauce bbq maison) au Tonton Jeff (steak, tomates confites, mozzarella, roquette, pesto), en passant par la Belle-Mère (galette de quinoa, mozza, tomates, courgettes, aubergine et poivron grillé) et Tata Monique (poulet grillé aux épices, chèvre frais et pousses d’épinards) : c’est la famille Burger au grand complet que vous retrouverez dans les assiettes. Sans oublier, la star de la maison, le Mamie Burger Classique ! Merci qui ?
Du lundi au vendredi de 12h00 – 14:30 et 19h00 – 22h30. Le samedi de 12h00 – 15h00, 19h00 – 22h30
